Mục lục:

8 Loại Gia Vị Giáng Sinh đặc Trưng Này Cực Kỳ Tốt Cho Sức Khỏe
8 Loại Gia Vị Giáng Sinh đặc Trưng Này Cực Kỳ Tốt Cho Sức Khỏe

Video: 8 Loại Gia Vị Giáng Sinh đặc Trưng Này Cực Kỳ Tốt Cho Sức Khỏe

Video: 8 Loại Gia Vị Giáng Sinh đặc Trưng Này Cực Kỳ Tốt Cho Sức Khỏe
Video: 11 Loại Thực Phẩm NUỐT VÀO LÀ UNG THƯ, PHÁ NÁT GAN THẬN Nhanh Khủng Khiếp, Hại Cả Nhà CH.Ế.T O.A.N 2024, Tháng Ba
Anonim

Các loại gia vị Giáng sinh thơm như quế, hồi, bạch đậu khấu và nhục đậu khấu không chỉ có thể mang lại hương thơm kỳ diệu cho các món ăn lễ hội của bạn mà còn giúp bạn khỏe mạnh và phù hợp trong mùa lạnh. Bạn có muốn biết thêm về những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của chúng không? Trong bài viết này, chúng tôi đã liệt kê các loại gia vị Giáng sinh tốt nhất có thể ngăn ngừa chứng trầm cảm mùa đông và giảm đau hoặc khó chịu.

1. Gia vị Giáng sinh như bạch đậu khấu và nghệ tây thúc đẩy tinh thần

nghệ tây để cải thiện tâm trạng một cách tự nhiên
nghệ tây để cải thiện tâm trạng một cách tự nhiên

Các loại gia vị đặc trưng của Giáng sinh như hoa hồi, quế và bạch đậu khấu là một phần không thể thiếu trong việc làm bánh / bánh ngọt Giáng sinh. Những thành phần kỳ diệu này cũng được sử dụng trong các thức uống khác nhau như trà và sinh tố). Ví dụ, trà nghệ tây có thể là phương thuốc hoàn hảo để làm dịu cơn buồn chán mùa đông, vì các nghiên cứu cho thấy loại gia vị đặc biệt này có thể có hiệu quả trong việc điều trị chứng trầm cảm nhẹ đến trung bình.

Và nếu việc nghĩ về danh sách việc cần làm trong dịp Giáng sinh đang khiến bạn phát điên, hãy thử loại trà này sẽ giúp cải thiện tâm trạng của bạn:

1 C. trà xanh (L-theanine có trong nó có tác dụng cải thiện tâm trạng)

3-4 nhánh nghệ tây (làm dịu thần kinh)

3-4 quả bạch đậu khấu (minh mẫn tâm trí)

1 nhúm cam thảo (cung cấp vị ngọt tự nhiên và làm giảm hormone căng thẳng cortisol)

Cho tất cả các loại gia vị Giáng sinh vào ấm trà. Đổ nước sôi lên trên và để nó ngâm trong 5-10 phút. Lọc và thưởng thức.

2. Cardamom giúp giữ hơi thở thơm tho

Gia vị giáng sinh điều trị các bệnh khác nhau một cách tự nhiên
Gia vị giáng sinh điều trị các bệnh khác nhau một cách tự nhiên

Bạch đậu khấu là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong các món ăn và đồ uống trong ẩm thực Ấn Độ cũng như trong các món nướng từ Trung Đông. Cả thảo quả xanh (Elettaria) và thảo quả đen (Amomum) đều xuất phát từ vỏ của một loài thực vật (Zingiberaceae) thuộc họ gừng. Loại gia vị này có vị ấm, khói và ngọt ngào mà một số người còn gọi là bạc hà. Bạch đậu khấu được bán dưới nhiều dạng khác nhau, thường là ở dạng bột. Vẫn có thể mua những quả thảo quả nhỏ vỏ, chiết xuất và dầu chiết từ hạt. Bạch đậu khấu không chỉ giúp giảm các chứng bệnh về tiêu hóa như ợ chua mà còn chống hôi miệng rất hiệu quả. Tinh dầu có trong gia vị cũng góp phần làm sạch răng miệng nhờ tác dụng kháng khuẩn. Vì vậy, đừng hoảng sợ nếu bạn chưa sẵn sàng cho một nụ hôn dưới cây tầm gửi. Thường xuyên nhai hạt bạch đậu khấu là một cách nhanh chóng để giúp hơi thở thơm tho.

2. Các loại gia vị Giáng sinh như bạch đậu khấu và nhục đậu khấu hứa hẹn một giấc ngủ ngon

gia vị giáng sinh lành mạnh đinh hương bạch đậu khấu sao hồi nhục đậu khấu
gia vị giáng sinh lành mạnh đinh hương bạch đậu khấu sao hồi nhục đậu khấu

Đừng để lo lắng hoặc phấn khích khiến bạn thức vào ban đêm. Khi bạn cần thư giãn, hãy uống một cốc Sữa vàng hoặc sữa Mặt trăng trước khi đi ngủ. Bạch đậu khấu và nhục đậu khấu được biết đến với đặc tính làm dịu. Trong Ayurveda (y học toàn diện lâu đời nhất trên thế giới), sữa nóng là một phương pháp chữa mất ngủ tại nhà phổ biến. Cả hai loại gia vị Giáng sinh cũng là đồng minh tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, đặc biệt nếu bạn gặp vấn đề về dạ dày sau một bữa ăn Giáng sinh nặng nề.

Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết để pha 1 ly sữa Moon:

1 cốc sữa bò hoặc sữa thực vật không đường (ví dụ: sữa cây gai dầu, hạnh nhân hoặc hạt điều)

½ thìa cà phê.

1/2 thìa quế xay. 1 muỗng cà phê nghệ xay

2 nhúm thảo quả

1 nhúm gừng xay (tùy ý)

1 nhúm nhục đậu khấu

1 nhúm tiêu đen

1 muỗng cà phê. dầu dừa hoặc bơ sữa trâu

1 muỗng cà phê. mật ong

Sự chuẩn bị:

Đun sôi sữa trong một nồi nhỏ ở lửa vừa. Cho quế, nghệ, thảo quả, gừng (nếu dùng) và nhục đậu khấu vào khuấy đều. Thêm hạt tiêu đen. Khuấy đều để tránh bị vón cục. Thêm dầu dừa vào sau đó giảm lửa nhỏ và đun thêm khoảng 5 đến 10 phút (sữa càng nấu vàng lâu thì tác dụng càng mạnh). Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Khuấy đều mật ong (không nên đun nóng mật ong hoặc thêm mật ong vào sữa hoặc trà quá 40 độ, vì nhiệt sẽ phá hủy đặc tính của mật ong). Uống sữa nóng và đi ngủ ngay.

3. giảm lượng đường trong máu với quế

Gia vị Giáng sinh thơm nhiều lợi ích cho sức khỏe
Gia vị Giáng sinh thơm nhiều lợi ích cho sức khỏe

Sôcôla, hạt caramen, bánh quy Giáng sinh… những cám dỗ ngọt ngào đi kèm với mùa lễ hội là vô tận. Nhưng tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể làm rối loạn lượng insulin và kích thích cảm giác thèm ăn. Lượng đường trong máu tăng đột biến cũng ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Quế có thể giúp giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định. Một tách trà quế là đủ để tránh hoặc làm dịu cơn thèm đường.

Trà quế cho những người yêu thích đường:

4 cốc nước

4 que quế hữu cơ chất lượng cao (quế Ceylon)

Sữa đậu nành hoặc hạnh nhân không đường

Stevia (chất làm ngọt tự nhiên không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu)

Cho nước vào nồi nhỏ và cho quế vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Cho sữa, cỏ ngọt và vani vào khuấy đều cho vừa ăn. Bạn có thể bảo quản trà quế này trong tủ lạnh để dùng khi thèm đường.

Lưu ý: Những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường hoặc các loại thuốc ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và lượng insulin nên tránh dùng quế với liều lượng điều trị mà không hỏi ý kiến bác sĩ trước. Dùng quế với thuốc có thể làm tăng và giảm lượng đường trong máu quá nhiều.

Trà quế rất giàu các thành phần có lợi và thức uống được sử dụng rộng rãi trong Y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurveda như một phương thuốc tự nhiên cho các bệnh khác nhau và các vấn đề sức khỏe.

4. Dầu ớt cayenne có tác dụng chống đau đầu

Dầu ớt cayenne trị đau đầu
Dầu ớt cayenne trị đau đầu

Khi Giáng sinh đến gần, bạn thường bị đau đầu do căng thẳng. Hạ đường huyết, căng thẳng, ngủ không ngon và làm việc quá sức đều có thể là nguyên nhân. Hãy thử ớt cayenne, một loại thuốc giảm đau tuyệt vời!

Đó là một chất gọi là capsaicin mà ớt cayenne có tính nóng. Ngoài ra, thành phần hoạt tính này cung cấp cho bột các đặc tính y học của nó. Uống ở nồng độ thích hợp, capsaicin có tác dụng điều trị và kích hoạt phản ứng sinh hóa vừa giảm đau vừa chống viêm. Ớt Cayenne cũng được cho là cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp và thúc đẩy giảm cân.

Khi được sử dụng để giảm đau, capsaicin thường được kết hợp với thuốc mỡ bôi tại chỗ hoặc miếng dán thẩm thấu qua da. Để điều trị chứng đau đầu, hãy thêm một vài giọt dầu ớt vào kem dưỡng thể hoặc 1 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương. Sau đó xoa bóp cổ để giảm căng thẳng. (Thực hiện kiểm tra miếng dán trước để đảm bảo phương pháp khắc phục không có bất kỳ phản ứng da không mong muốn nào).

5. một bồn tắm mù tạt cho đôi chân lạnh hoặc mệt mỏi

bột quế đinh hương gừng
bột quế đinh hương gừng

Tắm bằng mù tạt là một phương thuốc truyền thống chữa đau và mỏi chân. Giàu magiê, mù tạt giúp thư giãn cơ bắp mệt mỏi, trong khi gừng hoạt động bằng cách kích thích lưu thông máu. Chuẩn bị một bồn ngâm chân tiếp thêm sinh lực bằng cách thêm 6 muỗng canh. bột mù tạt và 3 muỗng cà phê. 1 thìa gừng bột trong 1 bát nước ấm. Ngâm chân của bạn trong đó ít nhất 15 phút.

6. Trà trà hỗ trợ khi bắt đầu cảm lạnh

trà gừng chanh chống cảm lạnh
trà gừng chanh chống cảm lạnh

Gừng là một trong những loại gia vị Giáng sinh linh hoạt nhất. Nó có khả năng chống viêm, có nghĩa là nó hỗ trợ hệ thống miễn dịch, đặc biệt nếu bạn bị cảm lạnh. Thức uống mùa đông hoàn hảo để chống viêm và tăng cường miễn dịch là trà gừng. Nó thậm chí có thể có tác động tích cực đến hoạt động của túi mật và tuyến tụy. Điều này có nghĩa là bữa tối Giáng sinh sẽ được tiêu hóa tốt hơn.

Chuẩn bị: Cho 1-2 muỗng canh. gừng tươi nạo + 1 thìa cà phê. quế và cỏ xạ hương khô cho vào nồi nhỏ, đổ nước và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm chanh (giàu vitamin C để hỗ trợ miễn dịch) và 1 muỗng cà phê. mật ong (nó có đặc tính kháng khuẩn và làm dịu cơn đau họng). Cũng đặt 1 muỗng cà phê. cồn echinacea hoặc xi-rô cơm cháy để tăng cường miễn dịch.

7 làm dịu dạ dày của bạn với nghệ

làm dịu dạ dày của bạn với nghệ Lassi
làm dịu dạ dày của bạn với nghệ Lassi

Theo truyền thống, nghệ đã được sử dụng để cải thiện tiêu hóa và giảm đầy hơi và chướng bụng. Lassi là thức uống thơm ngon mang đậm hương vị Ấn Độ. Nó làm dịu cơn đau bụng và hỗ trợ vi khuẩn đường ruột tốt để tiêu hóa tốt.

Turmeric Pineapple Lassi Recipe

1 nắm dứa (chứa bromelain giúp giảm đau bụng)

125 g sữa chua ngọt (hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột)

½ thìa cà phê. bột nghệ (để hỗ trợ gan tự nhiên)

¼ muỗng cà phê. bột bạch đậu khấu (để giảm khí)

300 ml nước

Cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi bạn được một hỗn hợp mịn.

8. Hoa hồi: gia vị nổi tiếng trong số các loại thuốc giảm ho

Trà trị ho hoa hồi
Trà trị ho hoa hồi

Hoa hồi (Illicium verum) có xuất xứ từ Trung Quốc và Việt Nam. Cây cho hoa đẹp là một loài cây nhiệt đới có tên tiếng Trung là badian, họ hàng với thiết mộc lan. Hoa hồi được thu hoạch khi nó chưa chín. Nó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời để phát triển vị ấm của nó, thường được mô tả như một hỗn hợp của cam thảo, đinh hương và hạt thì là. Hương vị rất đậm đà của gia vị khiến người ta thích hay ghét.

Điều quan trọng cần lưu ý là hoa hồi Trung Quốc được sử dụng trong thực phẩm khác với hoa hồi Nhật Bản là có độc.

Nhiều người sử dụng hoa hồi vì những lợi ích sức khỏe của nó. Trên thực tế, một số liệu pháp tự nhiên ủng hộ các công dụng chữa bệnh của gia vị hình ngôi sao. Điều này đã được sử dụng trong y học Trung Quốc hàng ngàn năm.

Một bài đánh giá về các phương pháp điều trị bằng thảo dược, được xuất bản trên "Tạp chí Y học Thay thế & Bổ sung dựa trên Bằng chứng" cho thấy rằng hoa hồi có chứa một thành phần được gọi là Anethole. Chính điều này đã tạo cho gia vị có hương vị đặc trưng. Anethole được sử dụng trong y học Trung Quốc để điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp và các bệnh khác. Nghiên cứu cũng lưu ý rằng axit shikimic trong hoa hồi là một trong những thành phần của thuốc Oseltamivir (Tamiflu) - một phương pháp điều trị kháng vi rút được sử dụng rộng rãi.

trà quế hồi chanh
trà quế hồi chanh

Hồi có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, như một loại trà, thuốc mỡ hoặc hít. Để pha trà hồi, bạn chỉ cần pha 1 thanh quế và 2-4 bông hồi và để trong 5-10 phút, đậy nắp lại. Trước khi thưởng thức đồ uống, hãy loại bỏ hoa hồi và thanh quế.

Trà hồi cũng có thể có tác dụng long đờm, đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong các trường hợp ho khan và viêm phế quản. Thức uống có tác dụng chống đầy hơi, ợ chua, co thắt dạ dày và ruột hiệu quả.

Hít hoa hồi có thể có tác dụng làm dịu đường hô hấp trong trường hợp ngạt mũi hoặc nhiễm trùng xoang. Đặt 1 muỗng canh. cho hạt hồi vào 500 ml nước sôi và thêm 1 thìa cà phê bột ngọt. muối biển. Hít phải kéo dài 5-10 phút. Để được thực hiện 3 đến 5 lần một ngày.

Đề xuất: