Mục lục:

Apple Crunch - 5 Công Thức Nấu ăn Dễ Dàng Và Rất Ngon
Apple Crunch - 5 Công Thức Nấu ăn Dễ Dàng Và Rất Ngon

Video: Apple Crunch - 5 Công Thức Nấu ăn Dễ Dàng Và Rất Ngon

Video: Apple Crunch - 5 Công Thức Nấu ăn Dễ Dàng Và Rất Ngon
Video: 40 BÍ MẬT NẤU ĂN SAU ĐÂY SẼ THAY ĐỔI CUỘC ĐỜI CỦA BẠN 2024, Tháng Ba
Anonim

Táo là loại trái cây có thể thu được trong tất cả các mùa. Đa năng trong nhà bếp, nó được sử dụng để chế biến vô số món ngọt như táo cobbler, crumble, brownies, salad táo và nhiều món khác. Hôm nay, nhóm biên tập của chúng tôi mang đến cho bạn ý tưởng về một món tráng miệng mà chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại - món táo giòn trong một số phiên bản hấp dẫn.

Táo giòn tìm thấy vị trí của nó trên bàn ăn quanh năm

công thức dễ dàng theo mùa trái cây giòn ngon táo
công thức dễ dàng theo mùa trái cây giòn ngon táo

Quả táo giòn cổ điển được nướng trong khay nướng là khá tuyệt vời, đặc biệt là ăn kèm với kem tự làm. Quả táo nướng có độ sâu đáng kinh ngạc, mùi cay và hương vị không thể cưỡng lại. Đó là một món tráng miệng đơn giản để làm mà sẽ gây ấn tượng với bất kỳ ai mà bạn trình bày. Bây giờ chúng tôi khuyến khích bạn thử một số biến thể của công thức sẽ đưa nó lên một tầm cao mới.

Apple Crunch cổ điển

công thức táo giòn cổ điển tự làm
công thức táo giòn cổ điển tự làm

Thành phần

  • 1 vỏ bánh graham chưa nấu chín (tự làm hoặc mua ở cửa hàng)
  • 3/4 cốc + 1 thìa bột mì đa dụng (riêng)
  • 1/4 cốc yến mạch cuộn
  • 1/2 chén + 2 muỗng canh đường cát (để riêng)
  • 1/2 cốc + 1 thìa đường nâu nhạt (để riêng)
  • 1 1/2 thìa cà phê quế xay
  • 3/4 thìa muối biển tốt
  • khoảng 6 quả táo giòn, giòn cỡ vừa, cắt thành lát 0,5 cm
  • 6 muỗng canh bơ không ướp muối lạnh, cắt thành khối nhỏ
táo cắt miếng cổ điển
táo cắt miếng cổ điển

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 190 ° C và đặt một giá đỡ ở 1/3 dưới của lò. Chuẩn bị một đĩa bánh có viền 23 cm.

Trên bề mặt làm việc đã được tráng bột nhẹ, cán mỏng vỏ bánh dày 0,3 cm và đường kính 30 cm. Nhẹ nhàng cho bột vào chảo và dùng nĩa chọc đều các lỗ nhỏ qua. Gấp các cạnh.

2. Nướng vỏ bánh trong 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trong khi chuẩn bị hai lớp trên.

Chuẩn bị nhân táo

Trong một tô lớn, trộn 1/2 chén đường cát, 1/3 chén + 1 muỗng canh đường nâu, 1/3 chén bột mì, 1 muỗng cà phê quế xay và 1/2 muỗng cà phê muối biển. Thêm táo và khuấy đều cho đến khi tráng. Để qua một bên.

Chuẩn bị bánh ở dạng thanh giòn nếu bạn muốn

công thức táo giòn cổ điển cắt thành từng thanh
công thức táo giòn cổ điển cắt thành từng thanh

Chuẩn bị nhân giòn

Trong một bát trộn cỡ vừa, kết hợp 1/2 cốc bột mì, 1/4 cốc yến mạch cán mỏng, 2 thìa đường cát, 3 thìa đường nâu, 1/2 thìa quế và 1/4 thìa muối biển mịn. Đánh bơ bằng máy trộn, thêm vào hỗn hợp và khuấy cho đến khi hỗn hợp trông giống như đậu cát ướt.

Lắp ráp và nấu ăn

Chuyển phần nhân táo vào chảo bánh và dàn đều. Cũng thêm phần nhân giòn. Lặp lại quy trình, cẩn thận để không trộn lẫn cả hai.

Hạ nhiệt độ lò xuống 170 ° C và nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi nhân giòn vàng. Kiểm tra các cạnh sau 30 phút để xác định xem có cần một tấm giấy nhôm để tránh cháy xém.

Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 20 đến 30 phút. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

Bánh phô mai caramel táo giòn

Công thức làm bánh phô mai táo giòn với caramen mặn
Công thức làm bánh phô mai táo giòn với caramen mặn

Đây là một món tráng miệng mùa thu ngon tuyệt với sự kết hợp của lớp vỏ bánh quy giòn graham, lớp kem và bánh pho mát mịn, táo ngọt giòn và nhân caramel mặn.

Thành phần

Sốt táo

  • 2 ¾ cốc táo cắt thành hình khối 1 cm
  • 1 thìa bơ đun chảy
  • ¼ cốc đường nâu nhạt
  • 1 thìa quế
  • ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu
  • 1 thìa nước chanh tươi
  • 1 ½ muỗng canh bột bắp
  • ½ cốc nước

vỏ trái đất

  • 2 cốc vụn bánh quy giòn graham
  • ¼ cốc đường nâu nhạt
  • 1 đến 2 thìa cà phê quế (để nếm)
  • 6 muỗng canh bơ không muối, đun chảy và hơi nguội

Nhân giòn

  • ½ chén bột mì đa dụng
  • ½ chén đường nâu nhạt
  • ½ chén yến mạch nấu nhanh
  • 1 thìa quế
  • ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu
  • ¼ tách bơ không muối, đun chảy

Kem phô mai

  • 340 g kem phô mai
  • ½ cốc đường
  • 1 ½ thìa vani
  • 2 thìa bột mì
  • 1 trứng lớn

Phục vụ

Sốt caramel mặn, kem tươi hoặc kem vani

Hướng dẫn

Sốt táo

Đầu tiên, bạn gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng vuông khoảng 1 cm. Sau đó, trong một cái chảo lớn, đun chảy 1 thìa bơ, cho táo cắt nhỏ, đường nâu, nước cốt chanh tươi, bột bắp, nước và gia vị vào. Khuấy đều tất cả mọi thứ, đậy nắp và nấu trên lửa vừa cho đến khi táo hơi mềm và nước sốt đặc lại. Sẽ mất khoảng 10 đến 15 phút, thỉnh thoảng nhớ đảo đều nếu không nước sốt sẽ bị dính đáy. Bảo quản và để nguội trước khi sử dụng.

vỏ trái đất

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Trong một bát, trộn vụn bánh quy giòn graham, quế và đường nâu. Thêm bơ đã đun chảy vào và khuấy đều cho đến khi tất cả đều ẩm. Ấn hỗn hợp vào đáy và thành đĩa bánh 23 cm. Nấu trong lò 8 phút, sau đó để nguội.

Nhân giòn

Trộn bột mì, yến mạch, đường nâu và quế. Cho bơ đã đun chảy vào và dùng nĩa đánh bông để tạo vụn. Sau khi, đặt chỗ.

Kem phô mai

Đánh bông kem pho mát mềm với đường, vani và bột mì. Thêm trứng đã đánh nhẹ và trộn đều. Phết hỗn hợp lên vỏ bánh.

Sau đó, phết nhân táo lên trên lớp bánh pho mát. Rắc vụn bánh mì và nấu trong 35 đến 40 phút. Nếu nó bắt đầu chuyển sang màu nâu quá nhiều, hãy phủ giấy bạc lên trên.

Để nguội hoàn toàn trước khi dùng. Trang trí với một ít caramel muối, một muỗng kem vani hoặc kem tươi.

Bánh nướng xốp hương táo giòn

công thức dễ dàng bánh nướng xốp táo giòn ngon món tráng miệng thơm ngon
công thức dễ dàng bánh nướng xốp táo giòn ngon món tráng miệng thơm ngon

Thành phần

Bánh nướng xốp

  • 3 cốc bột mì nguyên cám
  • 1 1/2 cốc đường
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 2 thìa cà phê quế xay
  • 1 thìa cà phê muối
  • 3/4 chén dầu dừa
  • 1 quả trứng chia (hướng dẫn bên dưới)
  • 1 cốc sữa hạnh nhân
  • 1 quả táo, gọt vỏ và nạo (vào phút cuối)

Nhân giòn

  • 1/4 cốc bơ tan chảy
  • 2 thìa cà phê quế xay
  • 1/4 cốc đường cát

Hướng dẫn

1. Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị 18 cốc bánh nướng xốp.

2. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở, bột quế và muối. Thêm dầu dừa và khuấy cho đến khi bạn nhận được các mảnh vụn. Để qua một bên.

3. Chuẩn bị quả trứng chia của bạn và để sang một bên. Rất đơn giản - 1 thìa hạt Chia + 2,5 thìa nước = một quả trứng Chia. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn nên sử dụng bột chia thay vì hạt chia. Cách bạn chuẩn bị bột là xay hạt Chia trong máy xay gia vị.

4. Gọt vỏ và nạo táo và để riêng.

5. Trộn sữa hạnh nhân và trứng chia với nhau. Thêm hỗn hợp chất lỏng này vào các nguyên liệu khô, khuấy đều cho đến khi kết hợp. Trộn táo xay theo cách tương tự. Đổ hỗn hợp bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị. Nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 25 phút.

6. Lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò và để nguội trong vài phút. Trong khi đó, trộn quế và đường và để riêng. Sau đó đun chảy bơ và cho vào một chiếc bát nhỏ hơn bát ngũ cốc. Bằng cách này, bạn có thể nhúng trực tiếp mặt trên của mỗi chiếc bánh muffin vào bơ và nhấc lên sau đó.

Vì vậy, nhúng từng chiếc bánh muffin lên trên trong bơ và lăn phần trên vào hỗn hợp quế. Cuối cùng, để nguội trên giá dây.

Táo nhồi táo

công thức món tráng miệng mùa thu nhồi táo táo giòn
công thức món tráng miệng mùa thu nhồi táo táo giòn

Táo đầy ấm áp và ngọt ngào - thật tuyệt! Thêm vào đó, trái cây được phủ một lớp bơ thơm ngon với một chút quế. Thêm kem vani và sốt caramen trước khi dùng!

Thành phần

  • 9 quả táo
  • 1/4 cốc bơ
  • 1/4 cốc đường nâu
  • 1/2 thìa quế

Đổ đầy vụn

  • 1/2 chén bột mì
  • 1/4 chén yến mạch
  • 1/4 cốc đường nâu
  • 1/4 cốc đường
  • 1/2 thìa quế
  • 1/4 cốc bơ lạnh

Hướng dẫn

Chuẩn bị hỗn hợp Crumble

Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở 200 ° C. Trong một bát vừa, trộn bột mì, yến mạch, đường, đường nâu và quế. Cắt bơ thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm chúng vào hỗn hợp, sau đó cắt chúng bằng hai cái nĩa cho đến khi phần chuẩn bị vụn. Để qua một bên.

Chuẩn bị nhồi táo

Gọt vỏ 3 quả táo, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một cái chảo vừa, cho bơ, đường nâu, quế và táo vào. Đun ở lửa vừa và nhỏ trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi táo bắt đầu mềm.

Đổ đầy táo

Cắt bỏ phần ngọn của 6 quả táo còn lại. Dùng thìa để lấy phần lõi và một phần thịt của mỗi quả. Không bỏ hết phần thịt quả táo mà chỉ vừa đủ để làm bát đựng táo.

đào táo để chuẩn bị nhồi hỗn hợp táo nhồi táo
đào táo để chuẩn bị nhồi hỗn hợp táo nhồi táo

Đặt táo đã nạo lên khay nướng có lót giấy da. Làm đầy chúng với nhân nóng.

Thêm một lượng lớn vụn vụn lên trên mỗi quả táo.

chuẩn bị công thức nhồi táo giòn ngon táo
chuẩn bị công thức nhồi táo giòn ngon táo

Nướng táo trong vòng 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi phần nhân giòn.

Lấy táo ra khỏi lò. Ăn với kem vani và sốt caramel. (Không bắt buộc)

Cốc cookie táo giòn

Công thức nấu cốc cookie táo giòn
Công thức nấu cốc cookie táo giòn

Thành phần

  • phun nấu ăn
  • 1 cốc bơ, đã được làm mềm (cộng với một lượng nhỏ để nấu táo)
  • 1 1/4 cốc đường nâu
  • 3/4 cốc đường cát
  • 2 quả trứng lớn
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 1 1/4 cốc bột mì đa dụng
  • 1 3/4 cốc yến mạch cuộn
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 muỗng cà phê quế xay
  • 1/2 thìa cà phê muối kosher
  • 4 quả táo, bỏ hạt và thái nhỏ
  • 1 1/2 thìa cà phê bột ngô
  • 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
  • 1/2 muỗng cà phê quế xay
  • nước sốt caramel để phục vụ

Hướng dẫn

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Bôi mỡ chảo muffin bằng bình xịt nấu ăn. Trong một bát trộn lớn, sử dụng máy trộn cầm tay, trộn bơ, 1 cốc đường nâu và 1/2 cốc đường cát cho đến khi bông và mịn. Thêm trứng và vani vào trộn đều cho đến khi hòa quyện. Thêm bột mì, bột yến mạch, bột nở, quế và muối vào và khuấy đều cho đến khi kết hợp.

Chia bột vào cốc muffin và ấn để làm phẳng. Nướng trong lò cho đến khi bánh chín vàng, 18 đến 20 phút.

Khi bánh vẫn còn nóng, chuẩn bị các cốc. Để làm điều này, hãy xịt nước xịt nấu ăn vào đáy một ly thủy tinh nhỏ và ấn xuống giữa mỗi chiếc bánh quy để tạo một khoang. Để nguội trên chảo trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

Trong khi đó, đun chảy khoảng 2 muỗng canh bơ trong chảo vừa trên lửa vừa và cao. Thêm táo và nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm. Thêm 1/4 cốc đường nâu, 1/4 cốc đường cát, bột bắp, nhục đậu khấu và quế và nấu cho đến khi trái cây mềm và có màu caramel.

Đổ nhân táo vào các cốc tạo thành. Rưới sốt caramel và dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

* Nguồn: Công thức nấu cơm táo cổ điển - theanthonykitchen.com

Công thức làm bánh pho mát giòn táo và caramel - omgchocolatedesserts.com

Apple và Cinnamon Crunch Muffins Recipe - veganinthefreezer.com

Apple Crunch Stuffed Apple Recipe - onelittleproject.com

Công thức cốc bánh quy giòn táo - delish.com

Đề xuất: