Mục lục:

Làm Thế Nào để Tránh Và điều Trị Ngộ độc Thực Phẩm?
Làm Thế Nào để Tránh Và điều Trị Ngộ độc Thực Phẩm?

Video: Làm Thế Nào để Tránh Và điều Trị Ngộ độc Thực Phẩm?

Video: Làm Thế Nào để Tránh Và điều Trị Ngộ độc Thực Phẩm?
Video: Hướng dẫn xử trí ngộ độc thực phẩm tại nhà 2024, Tháng Ba
Anonim

Thông thường, các lễ kỷ niệm cuối năm thúc đẩy chúng ta bắt đầu với các khái niệm ẩm thực mới. Nhưng những thí nghiệm này có thể trở thành vấn đề nhức đầu thực sự trong trường hợp ngộ độc thực phẩm. Không cần biết đó là bữa ăn Giáng sinh hay năm mới, rủi ro luôn hiện hữu. Vậy lam gi? Liệu chúng ta có thể tránh được trạng thái khó chịu này không? Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về chủ đề này.

Bữa ăn ngày lễ, ngộ độc thực phẩm và các triệu chứng thường gặp

các triệu chứng ngộ độc thực phẩm cách tránh lời khuyên
các triệu chứng ngộ độc thực phẩm cách tránh lời khuyên

Không có gì bí mật khi trong những ngày lễ, chúng ta có những món ăn xa xỉ mà chúng ta hiếm khi nấu. Tuy nhiên, có nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm nhưng may mắn là họ có thể dễ dàng tránh được. Vì vậy, trái với suy nghĩ của nhiều người, hải sản không phải là thủ phạm duy nhất. Thịt gia cầm, thịt và các bữa ăn được chế biến từ trứng và sữa cũng có thể gây ngộ độc thực phẩm. Nhưng làm thế nào để bạn nhận ra chính xác cái sau?

Vì vậy, trong số các triệu chứng phổ biến nhất, chúng tôi phân biệt tiêu chảy kèm theo đau bụng và / hoặc nôn mửa. Nhiệt độ cũng có thể xảy ra. Nhưng vào cuối ngày, các triệu chứng chủ yếu phụ thuộc vào vi khuẩn bạn mắc phải. Bác sĩ Jimmy Mohamed giải thích rằng trong trường hợp nhiễm khuẩn salmonella, bệnh nhân bị kiết lỵ: một tình trạng khá đáng lo ngại với biểu hiện là tiêu chảy ra máu và chất nhầy.

Mặt khác, vi khuẩn được gọi là Staphylococcus aureus được biết là gây ra bệnh tiêu chảy dạng nước. Đối với điều này là đau bụng thêm, nhưng may mắn thay không sốt.

Làm gì để điều trị tình trạng đau đớn này?

cách tránh và điều trị ngộ độc do thực phẩm bị ô nhiễm
cách tránh và điều trị ngộ độc do thực phẩm bị ô nhiễm

Ngoài ra, các bác sĩ khuyên bạn nên uống thuốc chống tiêu chảy ngay lập tức, uống đủ nước và áp dụng chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là có một số lượng lớn vi khuẩn, ngoài vi khuẩn Salmonella Staphylococcus aureus, là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Và nếu tình trạng này kéo dài thì việc đến gặp bác sĩ là bắt buộc, đặc biệt nếu đó là trẻ em hoặc người già.

Làm thế nào để tránh bị say do ăn thực phẩm bị ô nhiễm?

lời khuyên chăm sóc thực phẩm bị nhiễm độc
lời khuyên chăm sóc thực phẩm bị nhiễm độc

Tất nhiên có thể tránh được ngộ độc thực phẩm bằng một vài hành động tốt, đơn giản và hiệu quả. Thoạt nhìn, điều cần thiết là phải nấu chín thức ăn, đặc biệt là các loại thịt và hải sản, nếu không sẽ có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella. Các quy tắc vàng khác bao gồm tôn trọng dây chuyền lạnh cũng như bắt buộc rửa tay trước và sau khi chế biến thực phẩm.

Vệ sinh tủ lạnh tốt cũng là điều cần thiết để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn. Do đó, bạn nên làm sạch nó thường xuyên bằng chất tẩy rửa.

Bữa ăn lễ hội có gì mà không có một món tráng miệng tuyệt vời? Thường được chế biến "sẵn sàng để ăn", loại sau yêu cầu tiêu thụ nhanh chóng để không gây ngộ độc thực phẩm từ các sản phẩm sữa, trứng, v.v.



Đề xuất: